Preparazione
40min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 5
published: 14-03-2017
modificata: 14-03-2017
Ingredienti
per la ciambella di riso
- 350 g riso
- 1 cucchiai dado Bimby
- 250 g pisellini surgelati
- 150 g mozzarella, a dadini
- 20 fette pancetta tesa di maiale
- 20 fette zucchine, arrostite
- 80 g pancetta o prosciutto, a cubetti
- olio d'oliva
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Cuocere il riso seguendo la ricetta del libro base "riso in bianco" sostituendo il sale con il cucchiaio di dado e mettere da parte. Cuocere i piselli come da libro base "piselli al prosciutto " eliminando l'aglio e il pepe. Ora formare la ciambella: prendere lo stampo e ungerlo leggermente con olio e sistemare a ventaglio,alternandole, le fette di zucchine e di pancetta (lasciandole un po' fuoriuscire dal bordo). Mettere metà del riso,i piselli,la mozzarella e il restante riso livellando la superficie. Ripiegare le fette sul riso e infornare per circa 35/40 min. (Ricoprire con alluminio se le fette non sono così lunghe da proteggere il riso)
per preparare la ciambella
Consiglio
Questa ricetta l'ho trovata su Internet e l'ho adattata al bimby, in questo modo è più veloce da preparare.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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