- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto base
- 100 g Olio di girasole Bio premuto a freddo
- 30 g acqua
- 1 uovo
- 200 g farina integrale
- 50 g farina 0
- 100 g zucchero integrale di canna
- 1 cucchiaino lievito per dolci
Versione Mega Cioccolato
- 15 g cacao amaro in polvere, (3 cucchiai colmi)
- 30 g zucchero integrale di canna
- 75 g Tavoletta cioccolato fondente, min 70%
Versione uvetta e cannella
- 2 cucchiaini colmi cannella
- 1 bustina vanillina
- 70 g uvetta
Versione Nocciolosa
- 100 g Mix di noci, nocciole, mandorle tostate
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti, 12 sec vel 6.
Stendere un foglio di carta da forno su una spianatoia e versarvi l'impasto, compattandolo in una palla. Schiacciare leggermente con la mano e posarci sopra un secondo voglio di carta da forno. Stendere con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di 1/2 cm.
Con uno stampo tondo di 6 cm di diametro ricavare i biscotti. Volendo, si può usare uno stampino di quelli che si trovano in commercio (vedi foto).
Mettere i biscotti su un foglio di carta da forno su una placca e cuocere per 15 min in forno preriscaldato a 180 gradi. Sfornare e lasciare riposare su una griglia. Si conservano in un barattolo di vetro per tutta la settimana, se qualche goloso non li finisce prima!
Versione Mega Cioccolato
Aggiungere nel
"coperchio chiuso" insieme agli altri ingredienti il cacao in polvere, lo zucchero e la tavoletta di cioccolato spezzettata grossolanamente con le dita. Impastare 12 sec vel 6. Il cioccolato rimane a pezzetti grossi che rendono questi biscotti irresistibili.Versione uvetta e cannella
Aggiungere nel
"coperchio chiuso" la cannella, la vanillina e l'uvetta, mescolare per 10 se a vel 
"velocità spiga" .Versione Nocciolosa
Aggiungere nel
"coperchio chiuso" le noci e nocciole tostate (anche solo un tipo). Impastare 12 sec, vel 7.
Per fare l'impasto base
Consiglio
Se volete offrire ai vostri figli un'alternativa ai biscotti industriali, il successo è garantito a tutte le età. Per i palati più raffinati, abbondate con gli ingredienti più ghiotti, come il cioccolato fondente 70 o 85%.
Per gli amanti del burro, i 100 g di olio e 30 di acqua si possono sostituire con 100 g di burro ben ammorbidito.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Leggeri, gustosi e con poche calorie... Non si può desiderare di meglio... Preparati con frutti rossi... Fine settimana proverò con cioccolato fondente e frutta secca.... Grazie per la condivisione... Gran cereali addio!😊😊
Complimenti e GRAZIE mille!! Questa ricetta è facile, veloce, golosa e sana... non si può desiderare di meglio
I biscotti al cioccolato sono venuti ottimi, ma ho notato che il bimby faceva fatica a impastare e le lame non giravano bene. Ho pensato allora di tritare il cioccolato precedentemente e metterlo da parte. Poi impastare il resto degli ingredienti e amalgamare il tutto con funzione spiga (come quelli con uvetta e cannella). Che ne pensate? Avete avuto anche voi questo problema?
Buonissimi fatti oggi, grazie per la ricetta, qualcosa di sfizioso e "buono" senza burro, proprio quello che cercavo!!!
Grazie mille per la tua ricetta...fatti stamani...aggiunto un po' di fiocchi di avena...prossima volta aggiungo solo meno olio...sono buonissimi!
Fatti stamattina in versione dark chocolate e white choculate. Veloci e gustosi, sono piaciuti a tutti.
OTTIMI FATTI IERI SERA IN VERSIONE CIOCCOLATOSA.. MOLTO APPREZZATI DA MIO FIGLIO! E DALLA MAMMA! NOI ABBIAMO FATTO LE FORMINE PER FAR DIVERTIRE ANCHE IL BIMBO.
Mi fa piacere!
Ho provato quelli uvetta e cannella. Sono veramente buonissimi!
Ottimi! Ho fatto la versione al cioccolato. Buonissimi anche per i bimbi. grazie mille per la ricetta.
ottimi!!!!!!!!!!!!! fatti e assaggiati!!!!!!!!! davvero buoni! io ho messo nocciole tostate,anacardi,mandorle e mirtilli...una delizia! grazie!
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