- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per la base
- 5-6 patate medie
- 4 cucchiai olio evo
Per la guarnizione
- 6 uova
- 1/2 bicchiere latte, (o latte di soia)
Verdure tagliate a pezzetti per la decorazione
- 1 porro
- 4 pomodorini ciliegino
- 3 foglie di basilico
- 1/2 peperone rosso
- 3 Funghi champignon medi
- 2-3 foglie di bietola o spinaci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Questi mini tortini sono gustosi, semplici da preparare e molto coreografici. E' una ricetta ideale da preparare con i bambini. Oltre al divertimento nella fase di preparazione, i bambini possono scegliere le verdure preferiscono per la guarnizione.
Mettere nel
"coperchio chiuso" le patate sbucciate e tagliate in grossi pezzi, 20 sec/Vel 5.Far saltare in padella per qualche minuto le patate a pezzetti nell'olio EVO.
Mettere uno strato di di patate di circa 1 cm negli stampini di silicone, premendo bene con un cucchiaino per formare la base dei muffins. Infornare per 10 min a 200°C.
Toglierli dal forno e aggiungere una manciata di verdure a pezzetti, verdure diverse per ogni muffin in modo da ottenere tanti tortini di colori diversi.
In una ciotola, sbattere le uova e il latte, aggiungendo sale e pepe se lo si desidera. Versare l'uovo nei contenitori fino a riempirli.
Infornare per 20 min a 180°C. Si gonfieranno, formando dei bellissimi tortini colorati e dai sapori diversi.
Toglierli dalle formine di silicone, disporli su un piatto di portata.
Et voilà.
Consiglio
Con gli stampini di carta non funziona perché i bordi si attaccano mentre usando il silicone si staccano perfettamente dopo la cottura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Bravissima!
Certo, io la faccio sia con verdure fresche sia come riciclo di avanzi, come suggerito anche da fi0507 (grazieFatti ieri sera per provarli: 1 patata, 1 uovo e verdure varie già pronte avanzate. Ho aggiunto al latte e uovo 1 cucchiaio di parmigiano ed uno di pecorino.... speciali: saranno il mio aperitivo per la festa della mamma.....
Laura 70+gfi
borabora
complimenti per la prima pagina!
Luca
Complimenti per la prima pagina!
Nicedolce
Complimenti per la prima pagina! Secondo me si potrebbe provare ad usare verdura già cotta da "riciclare" per farcirli, che ne pensi?
Penso proprio di no, li ho fatti anche con il "nonno", il caro vecchio TM21
credo non si riscontrino problemi anche se si usa Bimby non TM5.
Grazie Giaele per il commento
. In effetti, in questa ricetta il Bimby può essere usato solo in modo molto basic, senza sfruttarne tutte le potenzialità. Volendo si possono cuocere le patate, ma non fanno la crosticina croccante che invece si ottiene in padella. Si può usare per sminuzzare le verdure (a me i porri piacciono tagliati a fettine 
), per sbollentare o cuocere a varoma gli spinaci e sbattere le uova. Magari nei prossimi giorni la rifaccio e misuro bene i tempi di ogni cosa. Però, anche così si fa davvero in un attimo.
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