Ingredienti
Impasto biscotti
- 75 grammi zucchero
- 80 grammi margarina
- 1 uovo
- 250 grammi farina
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino lievito per dolci
Farcia
- 100 grammi mandorle pelate
- 50 grammi zucchero
- buccia di 1 arancia
- 1 Misurino di succo di arancia
Glassa
- 50 grammi zucchero
- q.b. succo d'arancia
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e ridurre a velo: 10 sec vel 10
Aggiungere la margarina e mescolare: 10 sec vel 4
Mettere tutti gli altri ingredienti nel
"coperchio chiuso" e amalgamare: 20 sec vel 3.Se il composto dovesse risultare un po' granuloso aggiungere 1 misurìno di latte e amalgamare ancora 10 sec.
Mettere il panetto di impasto nel frigo per 10 minuti
Mettere mandorle, zucchero e buccia di un'arancia nel
"coperchio chiuso" e tritare: 10 sec vel 10
Aggiungere un misurìno di succo d'arancia e amalgamare: 10 sec vel 3
Stendere due sfoglie di ugual misura.
Mettere una sfoglia sulla teglia da forno con carta forno, ricoprirla con la farcia e sovrapporre l'altra sfoglia.
Questo é il risultato che si deve ottenere, con le due sfoglie sovrapposte e all'interno la farcia.
Cuocere a 180^ forno ventilato per 10 minuti (fino ad ottenere la doratura desiderata)
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero, tritare: 10 sec vel 10.Aggiungere poco alla volta il succo d'arancia azionando le lame a vel 3 fino ad ottenere una glassa non molto densa.
A cottura ultimata coprire con la glassa e tagliare a forma di rompo ancora caldi.
Impasto
Farcia
Composizione biscotti
Glassa
Consiglio
Si possono sostituire le mandorle con le nocciole.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
RICETTA FANTASTICA......