- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Per la pasta: 10 cannoli
- 300 gr. di farina 00;
- 30 gr. zucchero;
- 1 uovo, ;
- un bicchiere di Marsala, ;
- 30 gr. di burro morbido;
- olio di semi per friggere
- Per il ripieno:
- 300 gr. ricotta;
- 150 gr. zucchero;
- una bustina di vaniglia, ;
- scorze di arancia candita 20 gr.
- gocce di cioccolato, zucchero a velo e ciliegie candite per decorare.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettete nel boccale lo zucchero e polverizzare 5 sec. Vel. 8. Aggiungere la farina, il marsala e il burro morbido, impastare 20 sec. Vel 5. Lasciare riposare l’impasto per mezz’ora.
Trascorso il tempo riprendere la pasta lavorarla qualche minuto e stenderla con il matterello in una sfoglia sottile. Ricavarne 10 dischi di 10 cm di diametro e pennellarli con l’uovo sbattuto. Arrotolare i dischi sui cilindri leggermente unti d’olio, saldare bene la pasta nel punto di giunturae friggerli in abbondante olio caldo. Lasciare raffreddare prima di sfilarli, facendo attenzione a non romperli.
Intanto preparate il ripieno mettendo nel boccale la ricotta, lo zucchero e la vaniglia, Frullare il tutto per 25 sec. Vel. 4, aggiungere le scorze di arancia candita e frullare altri 5 sec.. Farcite i cannoli e decoratene le estremità con gocce di cioccolato o ciliegie candite. Spolverizzate di zucchero a velo e servite.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
la porzione "10 cannoli" si riferisce a 10 cannoli di forma "normale" o cannolicchi ?
si è la vanillina.
la busta di vaniglia è la vanillina?!?
ma ho usato quella di pecora..........ma allora come si amalgama in ciotola......
se posso intrometermi: io l'ho fatta con una mia ricetta che è simile a questa, solo con la differenza che purtroppo la ricotta nn va lavorata nel bimby, perchè frullandola ne continua ad uscire il siero è la rende poi troppo liquida, ma l'amalgamatura della ricotta va fatta in una ciotola, è poi usa ricotta di pecora la sua consistenza è differente da quella di mucca.
Riempi i cannoli solo al momento di mangiarli è nn prima se no cmq si inzuppano e diventano molli
delusione totale.la ricotta è diventata liquida e lo zucchero non si è sciolto .povera ricotta di vizzini
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