- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ciambellone integrale noci e fichi - Contest dolci della nonnna
- 80 grammi noci sgusciate
- 5 fichi, freschi
- 300 grammi farina integrale
- 100 grammi fecola di patate, o farina 00
- 100 grammi zucchero di canna
- 100 grammi zucchero bianco
- 120 grammi olio di semi di arachide
- 120 grammi latte vegetale
- 3 uova intere, 4 se piccole
- qb cannella in polvere
- 1 bustina lievito in polvere
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Ridurre le noci e lo zucchero bianco in granella 12-15 secondi vel 8-10;
- Inserire i fichi sbucciati precedentemente e dare due colpi di turbo per ridurli in poltiglia;
- Aggiungere uova, latte e olio e mescolare 40 secondi vel 5;
- Aggiungere la farina, la fecola e 60 grammi di zucchero grezzo e mescolare 40 secondi vel 6;
- Unire il lievito e il pizzico di sale e mescolare 20 secondi vel 5;
- Versare tutto in uno stampo a ciambella ben imburrato ed infarinato;
- Spolverizzare con lo zucchero di canna e la cannella mescolando con la punta di un coltello;
- Infine cuocere in forno statico a 160° per circa 45-50 minuti;
- Servi con the o orzo, marmellata di fichi, miele e frutta secca.
Procedimento
Consiglio
Si possono utilizzare anche il latte vaccino anzichè il vegetale e/o il burro anzichè l'oli di semi.
La percentuale di farina integrale può variare sostituendola con quella bianca.
Questo ciambellone con il suo aroma di cannella, la dolcezza dei fichi e il gusto delle noci sa proprio di nonni buoni!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Cuocarosanna: con notevole ritardo GRAZIE! Infatti continuo a farlo
Silvia
Buonissima. Accostamneto di ingriedienti perfetto