Ingredienti
- PASTA FROLLA (come da libro base)
- 1 limone, la scorza a pezzetti
- 80 g. di zucchero
- 300 g. di farina 00
- 1 uovo, (da 60 g.)
- 1 tuorlo
- 130 g. di burro morbido a pezzetti
- 1 cucchiaio di lievito, vaniglinato (facoltativo)
- crema pasticcera
- 500 g. di latte
- 170 g. di zucchero
- 50 g. di amido
- 50 g. di farina
- 1 uovo, intero
- 1 noce di burro
- scorza di limone grattugiata
- panna fresca da montare
- DECORAZIONE
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PASTA FROLLA
-mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza di limone e lo zucchero, tritare:10 sec. vel. 8 -unire la farina,le uova,il burro morbido e il lievito ( a piacere), impastare:20 sec. vel.5
-avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per circa 15 minuti prima di utilizzarlo.
CREMA PASTICCERA
-montare la panna (ne servono in tutto 4/5 cucchiai),metterla in un recipiente,pulire il
"coperchio chiuso" .-versare nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti: cuocere 7 min.90° a vel 4 (se non si possiede la scorza gia' grattugiata,farla prima di inserire gli ingredienti)-a fine cottura, aggiungere la panna e mescolare 10/15 sec a vel. 4/5
Stendere l'impasto nella teglia imburrata ed infarinata, lasciarne un pò per le strisce poste sopra la torta. Mettere la crema, e ricoprire con le strisce di pasta frolla,infornare per 40 min. in forno preriscaldato a 170°. Sfornare,cospargere di zucchero a velo e srvire.
Buona sia calda che fredda.
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao una domanda
Ma la crema non la devo fare raffreddare prima di aggiungere la panna montata?
mmmmmm fatta con l' aggiunta nella crema delle mandorle tritate........che bonta'... la pross volta la provo con il pistacchio
Marica80
ciao lauretta, anche io ho il forno ventilato, ma vengono ottime.......qual'è il tuo indirizzo di facebbok?
Marica80
ragazze contattatemi su fb che ho le foto delle mie creazioni....... (per modo di dire) anche è da agosto che ho il bimby.... però sono super contenta!!!! grazieeeeeeeeeeeeeeeeee
allora di sicuro è una questione di forno... io sono in affitto e l forno è statico senza ventilazione.... ma appena mi trasferisco nella mia casa nuova.....
la riprovo subito!
non so come mai, io ho il forno ventilato ed ho messo la torta nella parte media....
Marica80
PROVATA... BUONISSIMA!
ps. mi si è scurita un po' la crema sopra... perchè??? ti metto una foto!
una mia amica l'ha provata, mescolando con la crema delle mandorle tritate finemente, buona.....
Marica80
Marica80
vi faro' sapere
Marica80