Crostata di farina di riso e cioccolato è un ricetta creata dall'utente rai73. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

1h 0min

Total

1h 15min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da rai73

published: 06-05-2014

modificata: 06-05-2014

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Ingredienti

Per la crema

150 grammi cioccolato fondente
1 bustina vanillina
20 grammi burro
100 grammi latte

Per l'impasto

170 grammi farina di riso
100 grammi fecola di patate
1 uovo intero
2 tuorli
100 grammi zucchero, di canna o altro
1 scorza di limone
30 grammi cacao amaro in polvere

Ad esempio: per l’impasto

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Per fare l'impasto

Ho usato la ricetta per preparare i biscotti al cioccolato con la farina di riso (Frollini Riso e Cacao). La cottura in forno è stata fatta senza la crema.

Per fare la crema
ho usato la ricetta del ricettario Bimby Salsa al cioccolato per farciture, una volta preparata ho aggiunto un foglio di gelatina per addensarla un pochino di più e una parte dell'impasto avanzato e fatto cuocere a parte. Sbriciolato sia all'interno che all'esterno.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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