- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto (tra parentesi quello che ho usato io)
- 1 vasetto yogurt, (vaniglia) da 125 gr
- 80 grammi zucchero
- 60 grammi olio di semi, (mais)
- 2 uova
- 200 grammi farina, (con lievito, per dolci soffici)
- 2 cucchiaini lievito, (non l'ho usato)
- 1 bustina Vanilina, o essenza o aroma (io non l'ho messo perchè già nello yogurt)
- pizzico sale
- pizzico bicarbonato di sodio
- 4 cucchiai confettini colorati, opachi, quelli che non scolorano, chiedete in drogheria o pasticceria
- 4 cucchiai mompariglia, opaca, colori vivaci (quella delle marche più famose scompare nell'impasto, si scioglie)
Frosting alla crema gianduia
- 120 grammi mascarpone, sono 3 cucchiai colmi
- 80 grammi formaggio spalmabile
- 20 grammi zucchero velo
- 3 cucchiai crema gianduia, io faccio spesso questa //www.ricettario-bimby.it/ricetta/crema-spalmabile-alle-nocciole-quasi-perfetta/547928
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inseire nel boccale yogurt, zucchero e olio 1' vel. 3, dopo 30'' inserire un uovo alla volta.
Aggiungere farina, lievito, vanilina, sale e bicarbonato: 1' vel. 4/5.
Aggiungere momapriglia e confettini (tenerne da parte 1/3 x decorare sopra):
"antiorario" 5'' vel 4.
La scelta di mompariglia e confettini è fondamentale: potete fare una prova prima inumidendoli..
Se perdono colore non avrete l'effetto desiderato
Devono "macchiare" l'interno del cup cake una volta cotto.
Riempire i pirottini con un po' di impasto e mettere altri confettini/mompariglia.
Cuocere in forno caldo per 30'/40' a 160°, io ho il forno ventilato, regolatevi col vostro e fate la prova stecchino.
I confettini/mompariglia devono macchiare l'impasto.
Amalgamare tutti gli ingredienti del frosting: 20'' vel 3/4.
Per non sporcare la sac a poche, avvolgete il frosting nella pellicola trasparente e formate un salsicciotto; fate uscire un estremità dalla bocca della sac a poche.
Decorare i cup cake col frosting usando la punta a 7/8 punte.
Aggiungere confettini a piacere
Più confetti ci sono più sono fun
Cup cake
Frosting alla nutella
Consiglio
Funfetti: confetti divertenti.
E' una ricetta americana molto riadattata.
I consigli magici di Lully, oltre alla sua ricetta per muffin, mi hanno consentito di testare questi cup cake (i miei primi!).
Dovevano risultare molto più colorati ma i coloranti italiani sono solubili quindi niente macchie variopinte come negli originali americani.
Preso idee in giro per internet.
Come sempre GRAZIE LULLY 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie Levy!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Posso commentare solo il frosting: goloso e leggero. Mi è rimasto più chiaro, perciò ci metterò uno o due cucchiai in più di crema gianduia.
Geniale l'idea della pellicola ! Grazie
Questa mi era scappata bella Chiara
Rosablu71
Complimenti x l ottimo servizio fotografico---adesso sai cosa propinarmi
se vado a trovare Antonio 
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
bellissimi anche questi chiara
Antonella
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Bravissima Chiara, sono bellissimi. Ricetta salvata per la prossima festa di compleanno.
Accidenti proprio settimana scorsa mi si è rotto lo stampo in silicone x muffin, con tutte queste belle ricette volo a comprarne uno nuovo, pero' vedo che tutte usate quelli in metallo... penso che passerò anch'io a questi.
Ale
Bellissimi Chiara, prossimo buffet di compleanno li faccio per la gioia di tutti i bambini!!!
lully
Bellissimi Chiara mi viene voglia di addentarne uno!!!!
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