- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto
- burro qb
- 4 uova
- 120 g zucchero
- 40 g farina
- 40 g fecola di patate
- 40 g cacao amaro
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Farcitura
- 250 g panna da montare
- 250 g mascarpone
- 100 g zucchero
- Gocce di cioccolato q.b
Copertura
- 250 g cioccolato al latte a pezzi
- burro qb
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preriscalda il forno a 180•.Imburra una tortiera da 22cm.
posiziona la farfalla e mettere nel
"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero 20min/37•c/vel 4. Aggiungere la farina il sale la fecola e la vanillina e il cacao 1 min/ Vel 3 e infine il lievito 5 sec/vel 3.Togliere la farfalla e mescolare con la spatola e versare nella tortiera e infornare 20-25 min.
Farcitura
montare la panna e aggiungere il mascarpone e lo zucchero vel 3/10sec
Tagliare il pandispagna e mettere la crema e qualche goccia di cioccolata. Infine sciogliere il cioccolato e versarlo sulla torta e decora a piacimento
impasto
Consiglio
se si vuol fare un pandispagna classico mettere 80g d farina
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Credo di si
angela
Mi dici se va bene x il tm31??
Grazie.
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