Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

ciambella cacao, peperoncino e arancia

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Preparazione
50min
Total
1h 35min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 06-05-2013
modificata: 25-09-2014

Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 250 g zucchero
  • 250 g farina
  • 3 uova
  • 130 g olio di semi
  • 110 g acqua
  • 30 g spremuta o succo d'arancia
  • 1 bustina lievito
  • 65 g cacao amaro
  • La buccia di 1 arancia grattugiata
  • zucchero a velo per guarnire
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere

Ad esempio: per l’impasto

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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la buccia d'arancia e grattuggiare 10 sec. vel. 10. Raccogliere sul fondo l'arancia grattata e unire farina, zucchero, cacao e peperoncino 10 sec. vel. 8. Unire le uova, l'acqua, l'olio, la spremuta  d'arancia 30 sec. vel. 5 (se vedete il composto troppo denso aggiungere un po d'acqua). Aggiungere il lievito 15 sec. vel. 5. Versate il composto nello stampo da ciambellone e fate cuocere in forno caldo a 180° per 45 min. Quanto sarà fredda mettetela su un piatto e spolverizzatela con lo zucchero a velo 

Consiglio

Questo dolce è molto particolare anche se ho solo modificato in parte la ricetta classica del ciambellone all'acqua,  ma  il peperoncino, l'arancia e il cacao insieme sono ottimi. Io ho messo un cucchiaino e un pò di peperoncino per sentirlo  pochissimo,  e così  lo senti in bocca gradevolmente senza pizzicare molto, dopo che hai finito di mangiare la fetta del ciambellone.

Attenzione al proprio peperoncino il mio era di quelli commerciali nella bottiglietta di vetro che si comprano al supermercato ma non oso immaginare con quelli tipo calabresi... attenzione a valutare il peperoncino che mettete. Se seguite questo consiglio avrete un dolce ottimo e originale!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

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ciambella cacao, peperoncino e arancia
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