- Bimby ® TM 5
Ingredienti
torta di ricotta e mandorle senza glutine
- 90 grammi mandorle pelate
- 100 grammi burro
- 250 grammi zucchero
- 220 grammi Farina per dolci senza glutine
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 100 grammi latte
- 250 grammi ricotta
- q.b. cannella in polvere
- 30 grammi gocce di cioccolato
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 180° e imburrare una tortiera (a cerniera).
Mettere nel
"coperchio chiuso" le mandorle e tritare 10secondi vel.10, togliere e mettere da parte.Mettere nel
"coperchio chiuso" il burro e fare sciogliere 2 minuti 45° vel.2Aggiungere lo zucchero, la farina, le mandorle, il sale, le uova e il latte e amalgamare 30 secondi vel. 5
aggiungere la ricotta e amalgamare 15 secondi vel.5
Aggiungere una spolverata di cannella e il lievito e amalgamare 10 secondi vel.5
Aggiungere le gocce di cioccoloto e mescolare 10 secondi vel. 5
"antiorario" Versare l'impasto nella tortiera imburrata e cuocere a 180° per 40 minuti.
preparazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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