Preparazione
1h 0min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
30
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 14-03-2017
modificata: 05-10-2017
Ingredienti
Biscotti salati morbidi al sesamo ed Emmenthal / Contest biscotti salati
- 250g farina
- 150g burro
- 200ml panna da cucina
- 1cucchiaino paprica dolce
- mezzo cucchiaino sale
- 180g emmenthal o altro formaggio
- un cucchiaino lievito per dolci
decorazione
- sesamo o altri semi tipo papavero, semi di girasole
- formaggio emmenthal
- Parmigiano reggiano
- 1 uovo sbattuto per spennellare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. emmenthal 5sec/vel 7
2. aggiungere tutto il resto degli ingredienti per l impasto e poi 20sec/vel5/
"antiorario"
l impasto risulta morbido , formare una palla, mettere in carta trasparente e poi a riposare nel frigo per mezzora minimo.
stendere l impasto su carta forno ( come per la pasta frolla ) con farina per facilitare il lavoro, dare la forma dei biscotti ed poi spennellare con uovo, aggiungere i semi, il formaggio o a piacere ed infornare in forno preriscaldato a 180gradi per 15minuti
impasto
Consiglio
si possono formare anche grissini lunghi invece di biscotti.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buoni!!!