Cake alle olive e bacon

Preparazione della ricetta

Tritare le olive: 4 sec. vel. 4, tenere da parte Nel boccale mettere la cipolla tagliata in quarti e tritare 4 sec. vel. 4 (a piacere si possono lasciare intere) Unire il bacon e l’olio 4 min. temp. Varoma Antiorario vel. 1, al termine unire il contenuto del boccale alle oline. Nel boccale versare l’acqua e mettere il lievito 3 min. 37° vel. 1 unire la farina e il sale: 5 min. vel. Spiga, mettere l’impasto sull’asse e coprire con una ciotola, se trasparente è meglio, si vede quando la pasta è lievitata. Riprendere l’impasto e metterlo nel boccale: 2 min. vel. Spiga. Tirare una sfoglia dando la forma di un rettangolo, mettere al centro il bacon con la cipolla e le olive. Chiudere verso l’interno ai lati, quindi fare un rotolo, metterlo in una teglia e coprire con un canovaccio,lasciare lievitare fino al raddoppio del suo volume.Nel frattempo accendere il forno su 180°. Bagnare il rotolo con acqua. Infornare per circa 40 minuti.