Ingredienti
- Ingredienti:
- 200 gr di acqua
- 100 gr di latte tiepido
- 10 gr di zucchero
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 350 gr di farina 0
- 150 gr di farina manitoba
- 20 gr di olio
- 10 gr di sale
- misto di semi q.b.oppure formaggi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua, il latte, lo zucchero, il lievito, le farine, l'olio ed il sale, impastare 4 minuti vel. 
"velocità spiga" .Formare una palla, incidere a croce e far lievitare coperta in un luogo caldo per un paio di ore. Trascorso il tempo formare delle piccole palline che andrete a disporre in uno stampo da ciambellone unto leggermente d'olio, spennellarle con un emulsione di acqua e olio e spolverizzarle con i semi o il formaggio, far lievitare nuovamente per 30 minuti. Poi infornare in forno preriscaldato a 200° ( appena accendete il forno mettete sul fondo una teglia vuota, al momento di infornare il pane versate nella teglia bollente una tazza di acqua, il vapore che si svilupperà servirà per far crescere in altezza il lievitato) fino a doratura ( il tempo varia da forno a forno in media da 20 a 30 minuti, regolatevi con la doratura).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Chiara1985: Bene!
grazie per il tuo commento che sarà certamente utile ad altri che vorranno provare questa ricetta.
Facci sapere quali altre proverai qui sulla community Bimby
a presto
Team Bimby - i moderatori della Community Bimby
pane ottimo ma soprattutto morbido. il pane è stato apprezzato molto.
Ottimo questo pane, facile e veloce da realizzare. L‘ho spolverizzato col sesamo e si è mantenuto morbido anche il giorno dopo.
L‘unica cosa è la teglia vuota sul fondo del forno, che senza acqua si brucia; la prossima volta ci metto l‘acqua da subito.
Ne sono felice, grazie
))
Milla
provata.......veramente fantastica!!
grazie per averla condivisa.
sasa
Grazie Monica
)
Milla
L'ho appena sfornata......che dire.....fa vo lo sa!!!!!!! Davvero molto semplice da eseguire super super strepitosa......immagino che figurone sulla tavola delle feste.....grazie Monica
Domani sicuramente la proverò
Francis
Grazie Anna, oltre ad usarla come pane, per il cenone potresti farne un'altra spolverizzata solo con semi di sesamo, dividerla a metà orizzontalmente è farcirla con robiola e fette di salmone affumicato condito con olio pepe e limone. A presto
Milla
Fatta oggi: è bellissima e molto fragrante
Grazie Milla e cinque stelline meritate! Si presenta bene e la farò al cenone di Natale!
anna
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