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Ingredienti
- Ingredienti:
- 250 gr farina 00
- 250 gr farina integrale
- 2 uova
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 panetto di lievito
- 100 gr di burro
- 200 gr di noci
- 100 gr di acqua
- 100 gr di latte sale q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua, il latte, le uova, il lievito, il burro 1 min 37° vel 3, unire le farine, il sale, lo zucchero ed impastare per 30 sec vel 6 più 2 min
"velocità spiga" . Aggiungere le noci 10 sec vel 5, formare delle palline, adagiarle in una teglia ricoperta di carta forno, lucidare con un tuorlo diluito con poco latte e lasciar lievitare al caldo (forno preriscaldato a 50° e poi spento) finchè non raddoppiano di volume.Cuocere in forno già caldo a 180° fino a doratura.
N.B.: si conservano morbidi per almeno due giorni ( di questo ho testimonianza, oltre i due giorni in casa mia non hanno mai retto, finiscono sempre prima!) conservati in una busta di carta da pane messa a sua volta dentro una di plastica. Possono anche essere congelati.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ne sono felice!!! a presto e grazie per averla provata :-9
Milla
Complimenti!!! Sono veramente buoni !!!!!! Ho fatto un figurone. Grazie
Grossomodo faccio palline da 40-50 gr l'una...a presto![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Milla
Ping PONGO!!!![Big Smile Big Smile](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/bigsmile.png)
volevo dire ping pong cmq la prossima volta faccio meglio e dico da golf!![Wink Wink](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
di che dimensione fai le palline prima di farle lievitare? tipo una pallina da ping pongo più grandi?
comunque devo considerare che raddoppiano giusto?
Ely mi dispiace ho visto i tuoi commenti solo ora, cmq sono felice che ti siano venuti bene e soprattutto che ti siano piaciuti
a presto
Milla
Ely mi dispiace ho visto i tuoi commenti solo ora, cmq sono felice che ti siano venuti bene e soprattutto che ti siano piaciuti
a presto
Milla
Cotto e....mangiato! Molto buono. Domani a colazione provo la versione dolce...
Complimenti.
Ely73
Indicativamente quanto tempo in forno?! Grazie
Ely73
Provato a fare meta' dose. Sono a lievitare e poi stasera inforno e vi saprò dire...
Ely73
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