Ingredienti
- Ingredienti:
- 250 gr farina 00
- 250 gr farina integrale
- 2 uova
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 panetto di lievito
- 100 gr di burro
- 200 gr di noci
- 100 gr di acqua
- 100 gr di latte sale q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua, il latte, le uova, il lievito, il burro 1 min 37° vel 3, unire le farine, il sale, lo zucchero ed impastare per 30 sec vel 6 più 2 min 
"velocità spiga" . Aggiungere le noci 10 sec vel 5, formare delle palline, adagiarle in una teglia ricoperta di carta forno, lucidare con un tuorlo diluito con poco latte e lasciar lievitare al caldo (forno preriscaldato a 50° e poi spento) finchè non raddoppiano di volume.Cuocere in forno già caldo a 180° fino a doratura.N.B.: si conservano morbidi per almeno due giorni ( di questo ho testimonianza, oltre i due giorni in casa mia non hanno mai retto, finiscono sempre prima!) conservati in una busta di carta da pane messa a sua volta dentro una di plastica. Possono anche essere congelati.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ne sono felice!!! a presto e grazie per averla provata :-9
Milla
Complimenti!!! Sono veramente buoni !!!!!! Ho fatto un figurone. Grazie
Grossomodo faccio palline da 40-50 gr l'una...a presto
Milla
Ping PONGO!!!
volevo dire ping pong cmq la prossima volta faccio meglio e dico da golf!
di che dimensione fai le palline prima di farle lievitare? tipo una pallina da ping pongo più grandi?
comunque devo considerare che raddoppiano giusto?
Ely mi dispiace ho visto i tuoi commenti solo ora, cmq sono felice che ti siano venuti bene e soprattutto che ti siano piaciuti
a presto
Milla
Ely mi dispiace ho visto i tuoi commenti solo ora, cmq sono felice che ti siano venuti bene e soprattutto che ti siano piaciuti
a presto
Milla
Cotto e....mangiato! Molto buono. Domani a colazione provo la versione dolce...
Complimenti.
Ely73
Indicativamente quanto tempo in forno?! Grazie
Ely73
Provato a fare meta' dose. Sono a lievitare e poi stasera inforno e vi saprò dire...
Ely73