Ingredienti
Crackers alla paprika
- 250 grammo farina 00
- 50 grammo olio extravergine di oliva
- 80 grammi latte
- 1/2 cucchiaino sale
- q.b. Paprica piccante
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per preparare i Crackers alla paprika piccante, in una ciotola mescolate insieme la farina, il sale, la paprika piccante e un po di pepe.
Successivamente versare l’olio e il latte, mescolare con un cucchiaio di legno quindi versare il composto sul tavolo di lavoro leggermente infarinato e impastare a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Stendere l’impasto in una sfoglia piuttosto sottile, di circa 2-3 mm con il mattarello quindi tagliare dei quadrotti con la rotella dentellata. Disporre i crackers sulla leccarda ricoperta di carta forno.
Spennellare la superficie dei crackers con l’olio e spolverizzarla con del sale fino.
Cuocere in forno statico già caldo, a 180°C, per circa 10-15 minuti o fino a doratura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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