- Bimby ® TM 31
Ingredienti
PER L'IMPASTO
- 1 patata lessa
- 200 g acqua
- 20 g olio evo
- 12 g lievito di birra
- 300 g farina 00
- 100 g farina di semola rimacinata
- 1 cucchiaino sale
PER LA SALAMOIA
- 25 g olio evo
- 25 g acqua
- rosmarino q.b.
- sale grosso q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare la patata lessa per 10 secondi vel. 10. Aggiungere gli altri ingredienti nell'ordine indicato e impastare 3 min vel
"velocità spiga" .Ungersi le mani di olio e rovesciare l'impasto (che sarà abbastanza appiccicoso) in una boule leggermente unta d'olio. Far lievitare circa 1 ora. Riprendere l'impasto e adagiarlo in una teglia da 30cm ben oleata.
Preparare la salamoia:
Mescolare in un bicchiere tutti gli ingredienti. Con le dita formare delle fossette sulla superficie dell'impasto e versarvi la salamoia. Far lievitare ancora per 1 ora. Infornare a 220° per 20 minuti circa
Ricetta tratta da un blog di cucina e adattata al bimby
Consiglio
Può anche essere farcita oppure al posto del rosmarino si possono usare i pomodorini (tipo focaccia pugliese)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Da provare assolutamente !!
fatto.... eè venuta buonissima
Sono contenta ti sia piaciuta! Grazie...
Giulia
Un abbraccio
Giulia
Grazie per aver condiviso questa ricetta...
mi inspira la ricetta...la farò!
mi vedo già in cucina...
ciao
Elena
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