Ingredienti
1 DOSE DI PASTA AL VINO
- 200 grammi pancetta a fette
- 200 grammi di formaggio a piacere (montasio,fontina ,emmenthal)
- 400 grammi di patate sbucciate
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 cucchiaino sale aromatico
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
"coperchio chiuso" 
"velocità soft" 
"antiorario"
Tagliare le patate a dadini, inserirle nel i[locked]e farle cuocere con un cucchiaio di olio e il sale aromatizzato alle erbe 10 min. 100°velsoft]counterclock] Dividere la dose di pasta al vino in 2 parti e stenderle con il mattarello. Foderare una teglia di diametro cm26 con carta da forno e adagiare il 1°strato di pasta al vino.Foderare con la pancetta a fette,aggiungere le patate rosolate e sopra il formaggio tagliato a fette. chiudere con il secondo strato di pasta al vino sigillando i bordi. Bucherellare con la forchetta ed infornare per circa 25/30 minuti a 180° forno ventilato
Consiglio
Io l'ho fatta in diverse versioni: la pancetta può essere sostituita con lo speck e il formaggio è a piacere purchè si possa tagliare a fettine e non sia troppo acquoso. La pasta al vino risulta,a mio parere, gustosa e leggera ma può essere sostituita con pasta brisè o pasta sfoglia
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Fantastica!...
grazie a te Roxanne per averla provata, sicuramente sarà un successo anche con il prosciutto. fammi sapere...
grazie perquesta ricetta! la sto per infornare....solo che non avevo la pancetta e cos' ho messo il prosciutto cotto
...spero sia bella e buona come la tua
Cecy
certamente crostina1...
100gr di vino bianco
80gr olio EVO
300gr farina 0
1 pizzico di sale
emulsionare olio e vino 10 sec vel 4,poi aggiungere farina e sale impastare 1 min vel spiga
la ricetta si trova sul libro verde io e il mio bimby pag30.
buon lavoro
Vado pazza per il BIMBY
Grazie per la ricetta provata sabato, buonissima!!!! Un successo
HEIDI
Grazie per la ricetta provata sabato, buonissima!!!! Un successo
HEIDI
buona idea sicuramente buonissima anche la tua versione super ricca. grazie del suggerimento...prossimamente la riproverò così
Super complimenti per la ricetta..buonissima..ho fatto delle variazioni..ho messo speck, prosciutto ed asiago e li ho tritati nel bimby..
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