Ingredienti
- 350 gr di acqua
- 10 gr di zucchero
- 20 gr di olio di oliva
- 25 gr di lievito
- 460 gr di farina
- 10 gr di sale
- 200 gr di pomodorini
- 60 gr di olive verdi denocciolate
- sale q.b.
- olio q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel boccale l'acqua, lo zucchero, l'olio, il lievito, la farina ed in fine il sale ed impastare 2 min.
"velocità spiga" . L'impasto deve risultare molto morbido. Lasciare lievitare un' oretta, fino a quando il composto non inizierà a formare delle piccole bolle. Potete anche lascialo lievitare nel boccale; in tal caso a lievitazione avvenuta vedrete la massa iniziare ad uscire dal foro del coperchio. Aiutandovi con un cucchiaio stendete la massa su una capiente lastra da forno imburrata. Disponete sulla focaccia i pomodorini ( precedentemente divisi a metà e salati) e le olive spingendo entrambe con le dita ben bene dentro all'impasto. Aggiungete un pizzico di sale, un filo d'olio ed infornate a 200°C per 20 min circa (ognuno conosce il suo forno).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Felice che abbiate apprezzato
carissima ho fatto la tua focaccia ed ho ricevuto i complimenti della famiglia.
la prossima volta proverò a farla senza pomodori e olive perché penso sarà buonissima anche così.salutoni
200° C per circa 20 min.
a che temperatura e per quanti minuti va cotta????
cristina
Questa è la tradizionale focaccia pugliese, che non si stende né con le mani né col mattarello...si stende da sola!!! VELOCISSIMA
:O ops...grazie 1000 . Tolta la foto resta la bontà ed appena la rifaccio la fotografo e la metto qua!
Ciao, sissigia. Molto invitante questa ricetta... la foto un po' meno, però. Forse non lo sai, ma su questo sito non si possono pubblicare foto scaricate da internet, per ragioni di copyright (Anice&Cannella possono reclamare i loro diritti), per cui, quando possibile, metti la foto della focaccia che realizzi tu