Ingredienti
- Per l'impasto:
- 150 gr di acqua tiepida
- mezzo cucchiaio di lievito di birra, secco
- 300 gr di farina di ceci
- 100 gr di farina 00
- un cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- un rametto di salvia
- un rametto di rosmarino
- un rametto di timo
- 2 spicchi d'aglio
- sale fino
- zucchero
- Per condire:
- sale grosso
- 25 ml di acqua
- 25 ml di olio
- foglioline di timo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritate le erbe aromatiche e l'aglio con la mezzaluna.
Mettete tutti gli ingredienti dell'impasto (incluse le erbe sminuzzate finissime) nel boccale, 3 minuti
"coperchio chiuso" velocità 
"velocità spiga" .Formate una palla e mettetela in una ciotola unta con un filo di olio evo, lasciate lievitare per 2 ore.
Mescolate gli ingredienti dell'emulsione ad eccezione del sale: 5 secondi velocità 4.
Stendete l'impasto in una teglia rettangolare, conditelo con un po' di sale grosso e versatevi l'emulsione di acqua, olio e timo.
Cuocete a 200° per circa 25 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ma è normale che l'impasto non è soffice ma duro?
Penso ti venga del tutto una farinata, però più aromatica
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Amo il mio Bimby!
Posso usare solo farina di ceci?
Grazie Dalto
Ma grazie! Spero piaccia a tutti!
Per chi mi chiede come sfarino.... Ehm vado al super e compro la farina di ceci! Ma magari viene ancora meglio polverizzando i ceci secchi, io però non ho mai provato!
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Amo il mio Bimby!
Sara
complimenti per la prima pagina!!!!!
SimoSfinge la pecorella grigia di torino
Complimenti per la prima pagina e per la bellissima ricetta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
brava..........!!!!!!!! voglio anke io il nome del blog...............
Megghy
come sfarini i ceci? grazie
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