Ingredienti
- Ingredienti: per 6 persone
- 550 gr di farina manitoba
- 220 gr di latte
- 50 gr di olio EVO
- 30 gr di zucchero
- 10 gr di sale
- 10 gr di lievito di birra
- 1 uovo intero più un tuorlo e latte per spennellare
- Per farcire: quanto basta di...
- Salsiccia tipo napoli
- speck a fette
- gruviera o emmental
- pomodorini ciliegino
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Procedimento:
Nel boccale asciutto e pulito versiamo il latte, l' olio, lo zucchero, il lievito,un uovo intero e misceliamo 20 sec. 37° vel. 4, aggiungiamo la farina e per ultimo il sale e impastiamo 6 min. vel. spiga.
Togliamo l'impasto dal boccale, lavoriamolo qualche minuto con le mani per renderlo bello liscio, adagiamolo in una capiente ciotola di vetro e lasciamolo lievitare coperto con della pellicola per 90 min. circa.Passato questo tempo sgonfiamo l'impasto con le mani e dividiamolo in pezzature da 30 gr. circa,stendiamo il pezzettino di pasta sul tavolo infarinato aiutandoci con le dita, farciamo a piacere e chiudiamo bene per non fare uscire la farcia in cottura.
Adagiamo le palline ottenute in una teglia rotonda foderata con carta forno (io ne ho usate 2 una da 22 cm e una da 26 cm) copriamo con della pellicola e lasciamo lievitare altri 40 min.
Accendiamo il forno e impostiamo la temperatura a 180° quando il danubio è pronto prima di infornarlo, spennelliamo con il tuorlo sbattuto con 2 cucchiai di latte e inforniamo a 180° per 25 min.
Sforniamo lasciamo intiepidire e portiamo in tavola...
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ho provato a fare questo danubio ed è sensazionale !!!! ho letto i commenti sul furto della ricetta e me ne spiace certo qualunque sia l'autore è sicuramente da rifare: spazzolato in mezz'ora oggi a pranzo !!
grazie team
giggia
giggia63
ATTENZIONE!
la foto che apparteneva a questa ricetta è stata rimossa per un vizio di attribuzione paternità.
Buona serata.
Team Bimby
Ieri ho fatto il danubio!è venuto molto soffice e buono ma forse ci vuole un pò di sale in più nell'impasto!
chiedi il permesso a francesco oppure suggeriscigli di scriversi anche in questo sito cosi' nency la smette di copire le ricette come la maione
ciao
giggia63
Giao La foto è mia (livio67) ma la ricetta è di Francesco82 è presa dal suo blog
per il team dopo aver scoperto che la ricetta e' stata presa da un altro sito potreste cambiare il mome
nancy e mettere il nome di livio67
sarebbe un bel segnale
vi ringrazio in anticipo e mi scuso se ho avuto questa idea
giggia63
Grazie Livio ci provo buona giornata Luci
Luci Bergamasca che vive a Torino
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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Un saluto
Livio67
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