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Ingredienti
Per l'impasto:
- 220 grammi acqua
- 5 grammi zucchero
- 1 cubetto lievito di birra
- 400 grammi farina manitoba
- 30 grammi olio
- 1 cucchiaino sale
Per la Farcitura
- 200 grammi mozzarella
- 400 grammi passata di pomodoro
- 50 grammi Gorgonzola Dolce o con il Mascarpone
- q.b. Melanzane a fette e grigliate
- 100 grammi Prosciutto Crudo affettato
- Sale, Olio, Origano.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" acqua, zucchero e lievito. 20 sec. vel. 2
Aggiungere farina, olio e sale.
Impastare 2 min
"coperchio chiuso"
"velocità spiga"
Mettere in una ciotola coprire con un pannno umido, e lasciar lievitare al calduccio.
Nel frattempo, mettere la mozzarella nel boccale. 5 sec. vel. 5
Mettere da parte.
Una volta lievitato, prendere l'impasto e stenderlo nella teglia, unta con dell'olio.
Condire la passata di pomodoro con olio un pizzico di sale, e un pizzico di zucchero per togliere l'acidita.
Spalmarla poi sulla pasta stesa.
Mettere in forno caldo a 200° x 10 min.. solo la pasta stesa col pomodoro.
Passati i 10 min, aggiungere la mozzarella precedentemente tritata e il gorgonzola.
Infornare x altri 5 min.
Passati i 5 min, aggiungere le melanzane, e cuocere per altri 5 min.
Durnte l'ultimo minuto aggiungere il prosciutto crudo (cosi evitiamo che si secchi).
Voilà BUON APPETITO.
Inserire qui il titolo
Consiglio
è DAVVERO BUONISSIMAAAAAAAAAAAAA
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
No ti prego, il crudo nel forno no
lo ammazzi anche un minuto a quelle temperature è tantissimo
meglio fresco una volta sfornata ![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
Le Melanzane non sono fritte, sono semplicemente cotte alla griglia..![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
a prestoGloria
Seguimi su INSTAGRAM - @gloria_incucinaconbimby
ciao, proverò anche questa tua allettante ricetta!
Ma le melanzane fritte no, limitando anzi evitando l'olio per condirla?!!!???![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
affettuosità rosamaria
rosamaria.jaja
ciao, proverò anche questa tua allettante ricetta!
Ma le melanzane fritte no, limitando anzi evitando l'olio per condirla?!!!???![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
affettuosità rosamaria
rosamaria.jaja
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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