Ingredienti
Per l'impasto:
- 220 grammi acqua
- 5 grammi zucchero
- 1 cubetto lievito di birra
- 400 grammi farina manitoba
- 30 grammi olio
- 1 cucchiaino sale
Per la Farcitura
- 200 grammi mozzarella
- 400 grammi passata di pomodoro
- 50 grammi Gorgonzola Dolce o con il Mascarpone
- q.b. Melanzane a fette e grigliate
- 100 grammi Prosciutto Crudo affettato
- Sale, Olio, Origano.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" acqua, zucchero e lievito. 20 sec. vel. 2Aggiungere farina, olio e sale.
Impastare 2 min
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" 
Mettere in una ciotola coprire con un pannno umido, e lasciar lievitare al calduccio.
Nel frattempo, mettere la mozzarella nel boccale. 5 sec. vel. 5
Mettere da parte.
Una volta lievitato, prendere l'impasto e stenderlo nella teglia, unta con dell'olio.
Condire la passata di pomodoro con olio un pizzico di sale, e un pizzico di zucchero per togliere l'acidita.
Spalmarla poi sulla pasta stesa.
Mettere in forno caldo a 200° x 10 min.. solo la pasta stesa col pomodoro.
Passati i 10 min, aggiungere la mozzarella precedentemente tritata e il gorgonzola.
Infornare x altri 5 min.
Passati i 5 min, aggiungere le melanzane, e cuocere per altri 5 min.
Durnte l'ultimo minuto aggiungere il prosciutto crudo (cosi evitiamo che si secchi).
Voilà BUON APPETITO.
Inserire qui il titolo
Consiglio
è DAVVERO BUONISSIMAAAAAAAAAAAAA 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
No ti prego, il crudo nel forno no
lo ammazzi anche un minuto a quelle temperature è tantissimo 
meglio fresco una volta sfornata 
Le Melanzane non sono fritte, sono semplicemente cotte alla griglia..
a prestoGloria
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ciao, proverò anche questa tua allettante ricetta!
Ma le melanzane fritte no, limitando anzi evitando l'olio per condirla?!!!???
affettuosità rosamaria
rosamaria.jaja
ciao, proverò anche questa tua allettante ricetta!
Ma le melanzane fritte no, limitando anzi evitando l'olio per condirla?!!!???
affettuosità rosamaria
rosamaria.jaja
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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