Preparazione
5min
Total
40min
porzione/porzioni
8
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 12-09-2018
modificata: 12-09-2018
Ingredienti
PLUMCAKE SALATO, RUSTICO
- 3 uova intere
- 300 grammi farina 00
- 120 grammi latte parzialmente scremato
- 80 grammi olio di semi di girasole
- 20 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 bustina lievito istantaneo
- 1 peperone rosso
- 15 olive verdi denocciolate
- 50 grammi Provolone (formaggio italiano)
- 1 pizzico sale marino
- 1 pizzico pepe nero macinato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel boccale, inserire le uova con un pizzico di sale e pepe e mescolare 3 min/vel 5;
Aggiungere il latte e l'olio di semi e mescolare ancora 2 min/vel 5;
Unire successivamente la farina, il parmigiano grattugiato e il lievito (io ho usato una bustina di lievito Pizzaiolo), mescolare un minuto/vel 4;
Aggiungere prima di informare il peperone, il formaggio, e le olive, tutto tagliato a pezzettini;
Usare uno stampo da plumcake, io l'ho unto e ho messo un pò di pan grattato alla base, per non far attaccare il composto in cottura!
Fate la prova stecchino per controllare la cottura, indicativamente cuoce 35 minuti, in forno a 180°, statico.
Consiglio
Il mio poteva cuocere anche un poco di più, per prendere compattezza all'interno!
Comunque rimane molto umido e soffice!
Da provare anche con altri formaggi o affettati, potrebbe essere un'ottima ricetta svuota frigo!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie mille! Teniamoci in contatto per le prossime ricette allora!
Ciao, ho appena inserito una variante a questa tua ricetta 😊 l’ho fatta ieri sera cambiando un po’ di cose ed è buonissima! Grazie per l’ispirazione, 5 stelle meritatissime!
"Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno"
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