Pane integrale alla crusca d'avena. è un ricetta creata dall'utente Mariquita8. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati

Preparazione

0min

Total

40min

porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Mariquita8

published: 22-02-2019

modificata: 22-02-2019

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Ingredienti

Pane integrale alla crusca d'avena.

500 grammi farina integrale
50 grammi crusca di avena, farina
350 grammi latte
20 grammi lievito di birra
30 grammi burro
2 cucchiaino sale
1 cucchiaino miele

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Nel "coperchio chiuso" mettete il latte e il lievito. Fate sciogliere 1 min. e 30 sec. vel.1. Aggiungete il cucchiaino di miele, il burro e la crusca, unite anche le farine e infine il sale ed impastate per 2 min. vel. "velocità spiga"
Fate riposare l'impasto per 10 minuti nel boccale. L'impasto non deve risultare appiccicoso se si aggiungete un altro po di farina integrale. A questo punto impastate per altri 5 min. vel."velocità spiga" .
Mettete l'impasto in una ciotola unta di olio e fate lievitare per 1 ora. Trascorso il tempo di lievitazione, mettete l'impasto su una spianatoia infarinata e formate delle trecce che poi adagerete su una teglia ricoperta con carta forno e farete livitare per altri 45 minuti. Trascorso il tempo infornate le trecce a 200° per 35-40 minuti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.