Preparazione
0min
Total
40min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 22-02-2019
modificata: 22-02-2019
Ingredienti
Pane integrale alla crusca d'avena.
- 500 grammi farina integrale
- 50 grammi crusca di avena, farina
- 350 grammi latte
- 20 grammi lievito di birra
- 30 grammi burro
- 2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino miele
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettete il latte e il lievito. Fate sciogliere 1 min. e 30 sec. vel.1. Aggiungete il cucchiaino di miele, il burro e la crusca, unite anche le farine e infine il sale ed impastate per 2 min. vel. 
"velocità spiga"
Fate riposare l'impasto per 10 minuti nel boccale. L'impasto non deve risultare appiccicoso se si aggiungete un altro po di farina integrale. A questo punto impastate per altri 5 min. vel."velocità spiga" .
Mettete l'impasto in una ciotola unta di olio e fate lievitare per 1 ora. Trascorso il tempo di lievitazione, mettete l'impasto su una spianatoia infarinata e formate delle trecce che poi adagerete su una teglia ricoperta con carta forno e farete livitare per altri 45 minuti. Trascorso il tempo infornate le trecce a 200° per 35-40 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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