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Pizza di zucca

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Preparazione
50min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 19-10-2013
modificata: 02-11-2017

Ingredienti

Pizza di zucca

  • 1 fetta zucca
  • 5 cucchiai parmigiano grattuggiato
  • 4 cucchiai pangrattato
  • 1 pizzico sale fino
  • 80 grammi prosciutto cotto, a dadini
  • 1 pizzico pepe
  • olio
  • 1 uovo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare la zucca a tocchetti, inserirla nel boccale, coprendola con l'acqua e lessarla: 15 min., vel. 1, 100°;
  2. Una volta cotta, inserirla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e frullarla: 7 sec., vel. 8;
  3. Aggiungere tutti gli ingredienti - ad eccezione dell'olio e del prosciutto a dadini - e mescolare: 20 sec;
  4. Aggiungere il prosciutto a dadini e mescolare per 10 sec., vel velocità soft"velocità soft" ;
  5. Mettere sul fondo della pirofila, olio e un velo di pangrattato, versarvi l'impasto e stendere in maniera uniforme;
  6. Infornare a 200° per circa 15/20 minuti.

Consiglio

I 50 minuti indicati per la preparazione sono comprensivi di lessatura della zucca.

Per verificare che la pizza sia pronta, accertarsi che il bordo della stessa si sia staccato dalla pirofila (nella foto si vede).

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Cena Cottura in forno Halloween/Tutti i Santi

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Pizza di zucca
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