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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 22-03-2004
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 300 gr. di farina, 150 gr. di burro,1 pizzicodi sale,50 gr. di acqua. Per il ripieno: 200 gr. di ricotta,150 gr. di salumi misti, 2 uova sode, 30 gr. di formaggio pecorino grattugiato, pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versare nel boccale la farina, acqua, sale e burro. Impastare per 15 sec. a vel. 6. Stendere la pasta e rivestire la teglia. Fare rassodare le uova, poi lasciarle raffreddare. Prendere i salumi e metterli nel boccale, tritare per 20 sec. a vel. 6. Aggiungere la ricotta, il formaggio, sale e pepe, poi mischiare tutto per 20 sec. a vel. 2. Versare sull'impasto già steso nella teglia, tagliare le uova sode a fettine e distribuire sul ripieno.Ricoprire con la pasta rimasta. Chiudere bene schiacciando con la forchetta il bordo. Cuocere in forno a 160° per circa 40-50 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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