Preparazione
4h 0min
Total
4h 5min
porzione/porzioni
4
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Impasto
- 330 acqua
- 1 cubetto lievito di birra, Fresco
- 10 g zucchero
- 25 olio extravergine di oliva
- 400 g Farina tipo 0
- 200 g farina di semola di grano duro
- 10 g sale
Condimento a piacere tipo...
- 600 g mozzarellone
- 200 g prosciutto cotto
- 100 g salame piccante
- q.b. funghi
- 1 pezzo Gorgonzola
- Ecc...
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere l acqua nel
"coperchio chiuso" con lo zucchero e il lievito 1 minuto 37gradi vel 3.
Aggingere Olio le farine il sale impastare 3 minuti velocità
"velocità spiga"
Far lievitare"velocità spiga" - Preriscaldare il forno al massimo
"antiorario" stendere la pasta e condire a piacere.
Infornare a 250g fino alla cottura desiderata
Per l impasto
Consiglio
La lievitazione varia in base la temperatura della ambiente.
Non stendere troppo a pasta
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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