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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 30-08-2002
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- Come da libro delle verdure: per 4 persone: 250 gr. di farina- 50 gr. di olio extravergine- 50 gr. di vino sale q.b.- Per il ripieno: 2 porri- 1 spcchio d'aglio- 4 zucchine- 1 mazzettodi mente- 2 uova- 200 gr, di panna fresca- 60 gr. di parmigiano- 30 gr. di olio extravergine- sale e pepe q.b.
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preparare la pasta come da ricettario base.Ridurre a filetti porri e zucchine.Inserire nel boccale l'aglio, la menta e l'olio:
3 min. 100° vel.4.Inserire la farfalla e unire i porri e le zucchine, regolare di sale e stufare:10 min. 100° vel.1.
Tirare la pasta e foderare uno stampo da crostata, imburrato e infarinato, versare le verdure.
Nel boccale, uova, panna, parmigiano, un pizzico di sale e pepe(a piacere).
Versare sulle verdure e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 min circa.
CONSIGLIO: Se notate che le verdure sono molto acquose portare a cottura Varoma.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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