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  • Bimby ® TM 21
published: 22-03-2004
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 gr. farina 200 gr. zucchero 200 gr. burro 6/8 mele golden 5 uova 1 bustina lievito 1 limone

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare le mele, tagliarle in 4 parti e ogni parte in 3 fette. Metterle in una ciotola con il succo di limone.
    Montare a neve gli albumi come da libro base e tenerli da parte.
    Mettere nel boccare lo zucchero, i tuorli d'uovo, la buccia grattugiata del limone, il burro ammorbidito a temperatura ambiente: 30 sec. vel.4-5
    Unire la farina: 50 sec. vel.4-5
    Unire il lievito: 15 sec. vel.3
    Incorporare gli albumi spatolando: 15 sec. vel.1-2
    Versare il composto in una tortiera dm.28 precedentemente imburrata e infarinata.
    Sistemare nel composto le fette di mela mettendole in piedi nell'impasto formando dei cerchi concentrici (le mele risulteranno immerse solo a meta' nel composto).
    Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 1 ora circa.
    A cottura ultimata farla raffreddare e cospargere a piacere con zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA DI MELE SUPER

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