Prodotti da forno salati

Torta di bietole

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da danyfa
published: 27-02-2009
modificata: 12-12-2013

Ingredienti

  • Una dose di pasta brisè, l.b.
  • 1 chilo di bietole a costa bianca
  • 1 cipolla
  • 30 gr. di olio
  • 10 gr. di funghi secchi ammollati e strizzati
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt, da 150 ml.
  • 80 gr. di parmigiano grattuggiato
  • sale q.b.
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Cuocere a Varoma le foglie delle bietole, lavate e tagliate in due. (Per questo quantitativo di bietole ho dovuto procedere in 2 volte, per circa 20 minuti dal momento dell'ebollizione.) Una volta cotte, metterle da parte in una terrina o pirofila, salarle e tagliarle grossolanamente a pezzi con il coltello. Nel boccale tritare la cipolla pochi secondi vel.6 gettandola dal foro del coperchio. Aggiungere 30 gr. di olio e soffriggere per 3 minuti vel.1-2 aggiungendo qualche goccia d'acqua e un pizzico di sale. Aggiungere i funghi e rosolare per 1 minuto. Togliere questo condimento dal :tmlocked: e unirlo alle bietole, facendolo raffreddare. Quando il boccale è freddo, senza lavarlo, mettere: yogurt, uova, sale, (pepe se piace) e parmigiano, frullare per 1 minuto a vel.5-6. Foderare di carta forno una teglia di circa 30 cm. , prendere 2/3 della pasta brisè, tirarla molto sottile con il mattarello, e stenderla nella teglia facendo fuoriuscire la pasta dai bordi. Unire il composto di bietole, livellare con una forchetta, e aggiungere l'impasto di uova. Tagliare la pasta in eccesso e infornare a 200° per circa un'ora o fino a quando la superficie è dorata. (La foto l'ho fatta senza una fetta in modo che si potesse vedere l'interno.) Con la pasta brisè avanzata si possono fare eventualmente delle strisce come nella crostata prima di metterla in forno.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Autunno Inverno Antipasti Brunch Pranzo Cena Buffet e cene in piedi Cottura Ricette economiche torte salate

Versione stampabile/pdf

Torta di bietole
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: