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Torta salata alla cipolla e prosciutto

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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 22-10-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 120 gr di emmenthal a pezzi
  • 50 gr di prosciutto cotto affumicato
  • 30 gr di olio extravergine di oliva
  • 300 gr di cipolle rosse di tropea tagliate a rondelle finissime
  • sale q.b.
  • 120 gr di latte
  • 2 uova
  • 40 gr di farina bianca
  • 1 pizzico di origano
  • 1 manciata di semi di finocchio
  • 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. * Mettere il formaggio nel boccale, tritare: 10sec./vel.8.

    * Unire il prosciutto: 10 sec. vel. 6.

    * Mettere il composto in una ciotola.

    * Senza lavare il boccale, versare l'olio: 2 min./100°/vel.1.

    * Unire le cipolle e salare: 10 min./100°/antiorario"antiorario" /vel.1.

    * Mettere da parte nella ciotola insieme al prosciutto e al formaggio tritati.

    * Senza lavare il boccale, versare il latte, uova, farina, origano e semi di finocchio: 10 sec/vel.5

    * Unire il composto della ciotola e mescolare: 20 sec./antiorario"antiorario" /vel.2

    * Foderare la teglia con un rotolo di pasta lasciando fuoriuscire i bordi.

    * Versarvi sopra la farcia.

    * Stendere il secondo rotolo sopra a cappello ed usare i bordi in eccesso a chiudere e sigillare.

    * Cuocere in forno caldo a 180° per almeno 45 min, fino a quando la superficie sarà ben dorata.

    La torta può essere servita calda, tiepida o a temperatura ambiente.

     

    Buon appetito tmrc_emoticons.;-)

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta salata alla cipolla e prosciutto
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