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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 31-10-2002
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- gr 500 di farina, gr. 15 di margarina, una patata medio-piccola, gr 150 di latte, 1/2 lievito, gr. 10 di sale, salsa di pomodoro, mozzarella
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mondare la patata, tagliarla a fette e metterla nel boccale, aggiungere il latte, 15 min. 100° vel. 1. Omogenizzare il tutto 10 sec. vel. turbo. Attedere (circa un 15 min.) che il composto sia tiepiuccio. Aggiungere il lievito e la margarina, 5 sec. vel. 5. Aggiungere la farina e il sale, 1 min. vel. 6 (spatolando), 1 min e 30 sec. vel. spiga.
Far lievitare la pasta per circa un ora, dopo di che formare delle piccole palline stenderle col mattarello (come piccole pizzette) metterci al centro un po' di sugo, e mozzarella, chiuderli a mezza luna e friggerli in abbondante olio.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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