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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 04-10-2004
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- farina 00 500 gr, 300 gr acqua, 1 cucchiainodi miele, un cucchiaio di sale, mezzo cucchiaio di zucchero, un panetto di lievito di birra, olio exravergine, pomodori e basilico.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- inserire nel boccale l'acqua: 10 sec vel 40°. Aggiungere il lievito: togliere la temperatura, 10 sec Vel 6. Aggiungere la farina, il sale, il miele e lo zucchero: 50 sec Vel 6 poi 1 min Vel spiga. Versare l'olio (deve essere abbondante, fino circa a metà teglia) in una teglia antiaderente e metterci dentro L'impasto, senza stenderlo (in pratica, fare un panetto). Far lievitare 15 min, poi girare il panetto e stenderlo con le mani nella teglia. Mettere sopra i pomodori, il basilico e far lievitare per un'ora-un'ora e mezzo. Cuocere in forno caldo 200° per 30 min. Ricetta passata dalla mia sorellina!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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