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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
1 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 14-03-2015
modificata: 14-03-2015

Ingredienti

Per il pesce

  • 1 filetto di merluzzo, surgelato
  • q.b. farina di riso
  • 500 grammi acqua

per il condimento

  • 15-20 grammi olio evo
  • 1/2 limone succo
  • q.b. sale
  • q.b. prezzemolo

per il contorno

  • 1 zucchina piccola
  • q.b. sale

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    per il condimento
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'olio, il limone, il sale e il prezzemolo già tritato.

    30 sec vel 3-4 per miscelare.

    Mettere da parte.

  2. per il pesce
  3. Pulire il coperchio chiuso"coperchio chiuso" e mettere l'acqua.

    Posizionare il varoma con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato.

    adagiare sopra il pesce (io lo avevo surgelato) precedentemente impanato con un po' di farina di riso.

    Coprire con la vinagrette preparata.

    25 min temperatura Varoma vel.velocità soft"velocità soft" o 1.

    a 15 minuti dalla fine cottura aggiungere le zucchine tagliate a fettine sottoline e leggeremente salate.

Consiglio

Il pesce essendo sugelato l'ho bagnato un po' sotto l'acqua per togliere i cristallini di ghiaccio e rimanendo umido l'ho passato nella farina di riso che ovviamente ha ben aderito

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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SCALOPPINA DI MERLUZZO AL LIMONE CON ZUCCHINE

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