Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

ZUPPA DI ORZO CON VERDURE E CURRY

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Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 07-10-2017
modificata: 10-10-2017
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Ingredienti

ZUPPA DI ORZO CON VERDURE E CURRY

  • 800 grammi acqua
  • 150 grammi orzo perlato
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 pomodoro
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio curry in polvere
  • 1 pizzico sale
  • q.b. prezzemolo tritato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Preparazione delle Verdure
  1. Per prima cosa preparare tutte le verdure: lavare bene e asciugare la zucchina, la carota e il pomodoro, tagliare a pezzi non troppo grandi e mettere da parte.;
  2. Spelare lo spicchio d’aglio e la cipolla, tagliare anch’essi a pezzi e tenere da parte
    3. Preparazione della Zuppa
  3. Mettere nel boccale le verdure a pezzi e tritare a velocità 5 per 5 secondi;
  4. Con la spatola portare il composto al centro del boccale e unire l’olio, insaporire per 3 minuti a 100° velocità 1;
  5. Unire l’orzo, l’acqua e il sale e cuocere per 25 minuti a 100° Antiorario velocità Soft (cucchiaio);
  6. Unire il curry e il prezzemolo tritato, cuocere per altri 5 minuti a 100° Antiorario velocità Soft;
  7. La zuppa di orzo con verdure e curry è pronta. Servire calda.

Consiglio

Conservare la zuppa di orzo con verdure e curry in frigorifero per un massimo di tre giorni. Scaldare in pentola all’occorrenza solo la parte che si andrà a consumare.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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ZUPPA DI ORZO CON VERDURE E CURRY
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