Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Zuppa di lenticchie,cavolo nero e grano saraceno

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 24-12-2018
modificata: 30-12-2018
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Ingredienti

Zuppa di lenticchie,cavolo nero e grano saraceno

  • 150 grammi grano saraceno, 10 minuti di cottura
  • 150 grammi lenticchie, 20 minuti di cottura
  • 250 grammi cavolo nero, mondato e tagliato a striscioline
  • 2 patate, sbucciate e tagliate a cubetti
  • 1 scalogno
  • 2 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1,3 litro Brodo caldo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe macinato
  • 300 grammo carote, sbucciate e tagliate a rondelle
  • 20 grammo olio
  • q.b. crostini di pane
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Sbuccia lo scalogno,introducilo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 7 sec vel 8,con la spatola riporta sul fondo,ggiungi le carote a rondelle e l’olio 3 min 100 gradi vel 1 antiorario"antiorario" .
    Aggiungi le lenticchie e il concentrato di pomodoro e fai insaporire 3 min 100 gradi vel velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .
    Aggiungi le patate a cubetti,il cavolo a striscioline,il pepe,sale e brodo 10 minuti 100 gradi vel velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .
    A questo punto aggiungi il grano saraceno e prosegui la cottura 10 minuti 100 gradi vel velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .
    Servi la zuppa con una spolverata di pepe,un filo di olio e crostini di pane.

Consiglio

Ricetta tratta dal web e adattata al bimby

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Zuppa di lenticchie,cavolo nero e grano saraceno
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