Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Zuppa funghi e porri

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Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-11-2013
modificata: 27-03-2014
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Ingredienti

Zuppa porri e funghi

  • 1 noce di burro
  • 80 g porro, (circa mezzo porro)
  • 150 g funghi champignon
  • 1/2 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • 500 g acqua
  • sale

ad esempio pasta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Tagliare il porro a rondelle non troppo sottili, metterlo nel coperchio chiuso insieme al burro e cuocere 10' a 100° vel impostazione mescolare dolce. Intanto pulite i funghi e tagliateli a fettine anche queste non troppo sottili; terminata la scottatatura del porro aggiungete i funghi e un pò di sale che aiuterà a fare uscire l'acqua dei funghi stessi, quindi cuocete ancora 10' a 100° vel 1 Funzionamento in senso antiorario. Quando anche i funghi saranno scottati aggiungete l'acqua e il dado e fate cuocere ancora 15' a 100° vel impostazione mescolare dolce e Funzionamento in senso antiorario. Aggiustate di sale a vostro gusto e se troppo liquida fatela andare un pò a varoma

Consiglio

Tostate fette di pane e strusciatele con aglio che si sposa bene con i funghi. Sì può rendere la zuppa più cremosa e 'calorica' aggiungendo un paio di cucchiai di besciamella due minuti  prima che finisca la cottura dal foro del coperchio.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Zuppa funghi e porri
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