Hummus di ceci è un ricetta creata dall'utente Marzia1804. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti

Preparazione

2min

Total

2min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Marzia1804

published: 16-03-2023

modificata: 01-12-2023

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Ingredienti

Hummus di ceci

400 grammi di ceci in barattolo scolati
150 grammi di salsa tahin
1 spicchio d’aglio senza l’anima
1/2 limone, il succo spremuto
25 grammi di olio extravergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. paprika dolce
5-6 cubetti di ghiaccio
q.b. prezzemolo fresco tritato
q.b. semi di sesamo

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista
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Preparazione della ricetta

Nel

inserire i ceci, la salsa Tahin, l'aglio, il succo di limone, 20 gr di olio, il sale, il pepe e la paprika 1 min vel 7.

Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il ghiaccio e i restanti 5 gr di olio 1 min vel 8.

Trasferire in un piatto, cospargere con prezzemolo fresco tritato, olio, paprika e semi di sesamo.

Servire accompagnato da crostini o pane naan.

Consiglio

Per un gusto ancora più deciso si può aggiungere del cumino al passaggio 1.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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