Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
Ingredienti
patè per crostini toscani
- 400/500 g fegatini e cuoricini di pollo
- 1 scalogno
- 100 g burro
- 100 g marsala
- q.b. capperi sotto sale
- 3 filetti di acciughe
- q.b. latte
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Se si desidera un sapore un po' piu' delicato mettere in ammollo per una notte intera i fegatini e cuoricini di pollo in una zuppiera con latte quanto basta a coprirli, poi per l'uso sgocciolarli.
- Sciacquare i capperi con abbondante acqua.
- Tritare nel
"coperchio chiuso" lo scalogno 3 sec. vel. 7 - Unire le acciughe e 30 g di burro, 3 min. 100° vel. 1
- Aggiungere i fegatini e cuoricini, i capperi ed il marsala. Cuocere per 20 min. 100° vel.
"velocità soft" - Poi 10 min. temp. varoma vel. "velocità soft"
- Al termine far intiepidire, aggiungere i restanti 70 g di burro, frullare 1 min. vel. 3
- Poi omogeneizzare per 20 sec. vel. turbo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ma grazie!!!
Mi fa tanto piacere. Tu continua a stupirlo, vedrai che poi capirà il tuo entusiasmo
Scaricato, cucinato e divorato in men che non si dica: apprezzato da tutta la famiglia, anche dal mio scettico marito che solleva ancora il sopracciglio quando mi entusiasmo per il mio fantastico bimby!!!! Non ha nulla da invidiare a quello preparato nel modo tradizionale!!
Grazie per la condivisione
Grazie Lucy
detto da te mi fa molto piacere!
ciao
Ho fatto questo patè sabato in occasione di una cena, veramente buono! complimenti! sei sempre una garanzia.
un abbraccio
5 stelline strameritate
lucy
Lucy
vado a memoria, tre vasetti medi della famosa marca Bor....
Quanto patè viene fuori ?
"coperchio chiuso"
Be' ma con le vostre ricette il successo è garantito!!!
Bimby, l'elettroindispensabile!!!
Grazie per averla provata
Sono contenta che hai fatto bella figura con gli amici
Dire che e' stato un successone e' dire poco...
Non hanno fatto il bis, ma il tris... E ben oltre...
Ottimo davvero!!!!
Grazie mille e complimenti!!!
Bimby, l'elettroindispensabile!!!
Lo spero tanto...
PLEASE BIMBYNE AIUTATEMI..
Questo patè è davvero buonissimo e sarebbe perfetto come regalinoi per Natale!!!!
baci...
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