Ingredienti
Smõrgåstårta (torta di sandwich)
- 4 fette pane semintegrale o ai cereali
- 150 g di formaggio spalmabile
- 150 g di ricotta
- 3 cucchiai yogurt
- 5 di cetriolini sott'aceto
- 1 cucchiaio di brandy
- 100 g di salmone affumicato
- barba di finocchio
- 4 gocce di Worcestershire sauce
- q.b. sale
- q.b. pepe
- grani di melagranata
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Due giorni prima preparare il pane dando la forma di due pagnotte al posto dei filoni, una volta freddo metterlo in un sacchetto di plastica per alimenti.
- Togliere la crosta a 4 fette (1 cm di spessore) di pane.
- Con un coppapasta di 10 cm di diametro, ricavare 4 dischi.
- Mettere nel boccale i formaggi, 4 cetriolini: 10 sec vel 6.
- Aggiungere il brandy, la Worcestershire sauce, una macina di pepe bianco e pochissimo sale, amalgamare: 10 sec vel 5.
- Togliere 2/3 di questa crema bianca, nella restante mettere il salmone affumicato a pezzetti, frullare 15 sec vel 6.
- Spalmare questa crema al salmone, sulle fette di pane, un po' spessa, sovrapponendole. L'ultima fetta deve rimanere senza crema.
- Pressare leggermente.
- Spalmare tutto con la crema bianca, decorare con una strisciolina di salmone arrotolata a rosellina, tagliare il cetriolo a fettine obblique e decorare con grani di melagranata.
Consiglio
Ricetta del Pane ai Cereali: https://www.ricettario-bimby.it/pane-ricette/pane-ai-cereali/ervtne9w-6878f-062178-cfcd2-013tx1sl
questa torta è una preparazione svedese. si può preparare con il salmone affumicato e cetrioli, oppure con salumi, formaggi e cetrioli.
In questa versione ho usato i cetriolini sott'aceto, vista la stagione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
TEAM ??? Perché nn riesco ad aprire il link conla ricetta del pane ai cereali??
uffa che noiaaaaaaaa sto forummmmm!!
lully
stò preparando il pane, così da avere questa torta sulla tavola dell'Epifania e stupire i miei ospiti
Ma che bella! Deve essere anche supergolosa: bravissima come sempre, Luisa!
Iaia, l'ho inserita il 2-1-13 e messa in concorso
mettere tutte le foto mi ha tenuta occupata per parecchie ore
mluisa
Bellissima da fare appena passate le feste
Spero tu l'abbia messa in concorso perchè noto che l'hai inserita oggi e la cosa che mi sconvolge di più che hai inserito tutte le foto
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
il nome di questa ricetta è difficilissimo, ma la foto molto invitante
jacaranda
devi servirla sul piattino e con le forchettine, è scenografica e buona. Puoi prepararla anche in anticipo
mluisa
è proprio una torta da mangiare con la forchettina
mluisa
l'ho fatta diverse volte in versione estiva (prendendo ispirazione da quelle di Nigella Lowson), questa volta mini per festeggiare il nuovo Anno
mluisa
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