Ingredienti
Per l'impasto
- 130 g esubero di pm
- 260 g farina 00
- 160 g latte
- 50 g strutto
- 1 cucchiaino sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
gli ingredienti nel seguente ordine: esubero, latte, farina, strutto, sale. Avviare 3 min 
.dividere l'impasto in paline di circa 100-150 g a seconda di quante piadine si vogliono ottenere e della grandezza preferita.
Io le ho cotte una per volta su padella in pietra, pochi minuti per lato coprendo con coperchio in vetro: di quelle bolle!!! e sapore ottimo!!!
Impastare le piadine
gli ingredienti nel seguente ordine: esubero, latte, farina, strutto, sale. Avviare 3 min 
.Consiglio
da farcire a piacere sia salato che dolce: i miei bambini hanno apprezzato tantissimo tonno, cipolla, pomodoro concentrato, origano e formaggio (stile pizza 
) tutto in microonde per 1 minuto a massima potenza perchè io le piadine le cuocio e poi le chiudo in scatola per frigo con coperchio e metto in frigo, usando all'occorrenza.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Bimby per tutti
Fatte ieri sera con l’olio di riso. Divorate dai ragazzi, credo che non comprerò mai più quelle pronte. Troppo buone!
ciao, l'esubero è quello parte di lievito madre che non rinfreschi!!!
lully
Ciao a tutte...
Qualcuno di voi mi sa dire come fare l'esubero di pasta madre?
Grazie
S U P E R!!!!!
Ed eccoleeeeeee....
Super stellate...
Dopo il successo di sabato..richiestiss per la cena di stasera... Ma grazie a te Enrica..sono fantastiche... Vedi detto fatto...
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Ma grazieeee!!!! Io ti adorooooo
Bimby per tutti
Ormai ho provato quasi tutte le tue ricette con esubero..
Che dire, complimenti Enrica.. Queste piadine sono veloci, semplici e buonissime..
l'impasto è perfettamente proporzionato...si stendono con estrema facilità e in cottura è un moltiplicarsi di bolle.. Gusto assolutamente da fare invidia a quelle industriali..anzi molto più buone..
Unica modifica burro al posto dello strutto.. Sicuramente le riproporrò più e più volte... Bravissima..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Un bacino al tuo piccolo
Bimby per tutti