- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 150 grammi farina senza glutine per pasta
- 150 grammi farina di grano saraceno
- 1 cucchiaino sale
- 200 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le farine e il sale e miscelarle qualche secondo vel.3-4.Tenendo la velocità a 4 aggiungere gradatamente l'acqua fino a quando le farine iniziano ad amalgamarsi.
togliere l'impasto dal
"coperchio chiuso" e impastare energicamente con le mani fino a formare un panetto.Coprire con la pellicola e mettere a riposare in frigorifero un'oretta.
Togliere dal frigo e formare dei rotolini da cui taglierete e formerete i vostri gnocchi.
Cuocere in abbondate acqua salata. 7 minuti circa da quando vengono a galla (tenendo conto anche della dimensione, più sono grandi e più devono cuocere!)
Servire con il vostro sugo preferito.
Per l'impasto
Consiglio
Io li ho conditi sia con del pesto e pomodorini rossi che con del sugo di pomodoro fresco con zucchine e olive nere taggiasche.
questi gnocchi sono molto insipidi per cui si accompagnano bene ad sugo saporito
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
aspetto tue notizie! Ciaooo
puoi fare la ricetta degli gnocchi di patate con la farina di grano saraceno! magari seguendo di più l'altra mia ricetta che ho fatto di gnocchi di patate e zucca.Si possono aggiungere all'impasto anche le patate come per gli gnocchi? Ciao Ede
Ciao provero anche questa ricetta proprio per cena ,speriamo bene sai spero non si rompa l' impasto ti faccio sapere
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