- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Occorrente
- 320 grammi penne rigate, anche integrali
- 640 grammi acqua
- 2-3 cucchiaini dado vegetale Bimby
- 40 grammi olio evo
- 2 spicchi aglio
- 3-4 broccoletti, solo cimette e gambi senza foglie
- 120 grammi salmone affumicato a listarelle
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbollenta per qualche minuto i broccoletti in abbondante acqua non salata ( volendo si può fare anche con il bimby), poi scolali e tieni da parte l'acqua di cottura;
Inseridci nel boccale gli spicchi di aglio e trita 4 secondi vel 7; aggiungi l'olio e rosola 2 min 100 ° vel 1;
aggiungi i broccoletti ( lascia solo qualche cimetta lessata che servirà per decorare) e trita 4-5 sec vel 5;
insaporisci con un cucchiaino di dado bimby e rosola 3 min 100°
"antiorario" 
"velocità soft" ;aggiungi 640 g di acqua di cottura dei broccoletti e porta ad ebollizione ( circa 7 min 100° vel 1 ma se è già bollente bastano 2-3 min),
aggiungi altri 2 cucchiaini di dado bimby e la pasta, poi cuoci per il tempo di cottura indicato sulla confezione a 100°
"antiorario" "velocità soft" .a circa due minuti dalla fine della cottura inserisci dal foro il salmone fatto a listarelle;
versa in una zuppiera, guarnisci con le cimette messe da parte ed eventualmente irrora con un filo di olio di oliva.
Procedimento
Consiglio
volendo l'aglio può essere lasciato intero e tolto prima di versare l'acqua.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie!
Silvia
Fatta con le orecchiette! Spettacolare!
Rifatte e confermo : sono buonissime!
Silvia
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