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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 31-01-2011
modificata: 04-09-2013

Ingredienti

  • Per i quadrotti:
  • 1 piccolo scalogno
  • 20-30 gr. olio di oliva
  • gr. 200 di spinaci cotti a vapore e ben strizzati
  • gr. 300 di ricotta
  • 1 uovo
  • gr. 40 parmigiano
  • per il ragù:
  • 1 salsiccia
  • gr. 300 macinata vitellone maiale
  • sedano carota cipolla
  • gr. 30 olio di oliva
  • gr. 50 latte
  • gr. 200 salsa di pomodoro
  • mezzo cucchiaino di dado di carne Bimby

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo scalogno e tritare 5 sec. vel. 7, riunire e unire l'olio e gli spinaci, rosolare 6 min. 90° vel. 1.

    Sminuzzare pochi sec, a vel. 4-5 e unire la ricotta, l'uovo il parmigiano e mantecare pochi secondi vel. 4-5.

    Nel frattempo bagnate e strizzate un foglio di carta forno che sistemerete sul vassoio del varoma, versate l'impasto distribuendolo con una spatola.

    Fate il ragù:

    Tritate sedano carota cipolla 5 sec. vel. 7, riunite con la spatola, unite l'olio la salsiccia la carne macinata, 5 sec. vel. 5-6 per sminuzzare la salsiccia e rosolate 8 min. 100° vel. velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario"

    sfumando con gr. 50 di latte. 

    Unire la salsa di pomodoro il dado e ultimare la cottura per 8 min. 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

    Togliere dal boccale e senza lavare il boccale inserire gr. 600 di acqua e 20 min. temp. Varoma, posizionate il varoma.

    Al termine tagliate a quadrotti e servite come da foto su letto di ragù.

    N.B. - Io i quadrotti li ho cotti sul pollo in n'cip e n'ciap, che trovate in altra ricetta.

     

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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QUADROTTI SPINACI E RICOTTA SU LETTO DI RAGU'

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Commenti

  • 5. settembre 2013 - 01:24

    Sentra intrecci o incroci però, non si sa mai Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

  • 5. settembre 2013 - 00:53
    5.0

    Oh,regina, mia regina ... la Nico di fronte a te s'inchina!!!!  Party Love tmrc_emoticons.p


    Corn Nico Corn  

  • 4. settembre 2013 - 20:47

    Iaia evvai complimenti regina del giorno!  Big Smile

    Avevo già messo da parte questa ricetta ma non l'ho mai fatta, ora sicuramente lo farò!


    anna

  • 4. settembre 2013 - 19:25

    Bellissima 1° pagina!!!!

  • 4. settembre 2013 - 16:44

    Ok! Carina però la ricetta così...uffa!    Cry


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

  • 4. settembre 2013 - 15:55

    tmrc_emoticons.) Party Complimenti per la prima pagina!! Party


    Chiara

  • 4. settembre 2013 - 15:51

    Diciamo che ho visto nei post recenti che c'era sempre questa ricetta, boh ho detto ma chevvordì, poi ho letto i vostri commenti ed ho dedotto che ero in prima pagina. 

    Sono in confusione oggi, più che mai e spero mi perdonerete.

    Grazie team di aver rispolverato questa ricetta mi sa che la rifarò pure io, me l'ero proprio dimenticata Cry


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

  • 4. settembre 2013 - 15:49

    Qualsiasi condimento và bene, potresti fare un ragù in bianco tmrc_emoticons.;)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

  • 4. settembre 2013 - 15:23

    Certo, è solo per la cottura che cambia tutto, avevo anche pensato di metterci della panna al posto della salsa di pomodoro, ma a forza di metter panna dappertutto finisce che divento una palla!!!    tmrc_emoticons.;)   Al massimo mi limito alla frittata che posso mangiare con l'insalata!   


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

  • 4. settembre 2013 - 14:57
    5.0

    Complimenti per la prima pagina.....!!! da provare assolutamente....sono così invitanti.....!! Party Love Party

    Stefania

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