Riso venere con verdure e mazzancolle “contest ricette energetiche” è un ricetta creata dall'utente Marzia1804. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

25min

Total

25min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Marzia1804

published: 08-03-2021

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Ingredienti

Riso venere con verdure e mazzancolle “contest ricette energetiche”

200 grammo di riso Venere
1000 grammo di acqua
1 cipollotto a pezzi
q.b. radice di zenzero grattugiata
q.b. peperoncino fresco
30 grammo di olio extravergine di oliva
1 carota grattugiata a sigaretta
1 zucchina grattugiata a sigaretta
300 grammo di code di mazzancolle precedentemente lessate
q.b. sale
2 cucchiai di salsa di soia
q.b. pepe

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Accessori che ti serviranno

Cestello acquista
Spatola acquista
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Preparazione della ricetta

Nel

inserire il cipollotto 5 sec vel 7.
Riunire sul fondo e aggiungere l'olio, il peperoncino fresco e lo zenzero 3 min 120 gradi vel 1.
Aggiungere la carota, la zucchina, le mazzancolle, il sale e a piacere il pepe e cuocere 5 min 100 gradi vel cucchiaio antiorario.
Trasferire in una padella e tenere in caldo.
Nel

(anche sporco) inserire il riso venere, l'acqua e un pizzico di sale e cuocere a 100 gradi vel cucchiaio antiorario secondo i tempi di cottura nella confezione.
Scolare attraverso il cestello il riso e trasferirlo nella padella con le verdure e le mazzancolle, aggiungere la salsa di soia e saltare il tutto per un paio di minuti a fiamma media.

Consiglio

Al posto delle code di mazzancolle si possono utilizzare gamberetti o scampi sempre dopo averli lessati.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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