risotto tricolore è un ricetta creata dall'utente Genoveffamarasco. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Genoveffamarasco

published: 10-02-2017

modificata: 10-02-2017

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Ingredienti

risotto tricolore

1100 grammi acqua
1 cucchiaino raso sale
60 grammi olio evo
200 grammi polpa di pomodoro
1 cubetto dado
500 grammi riso
250 grammi mozzarella di bufala
60 grammi vino bianco

qb basilico/origano
30 burro

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

nel

tritare l aglio 10sec vel 8

aggiungere l olio e far rosolare 3min 100' vel. 1

aggiungere passata di pomodoro, basilico origano, sale e cuocere 10min. 100' vel. 1

aggiungere il riso e tostare 3min. 100' vel.1

aggiungere vino 3min.100' ve.1

aggiungere l acqua e dado vegetale e cuocere 15min.100'vel.1

versare in una risottiera amalgamare con burro

aggiungere i cubetti di mozzarella lasciando da parte qualcuno per decorazione amalgamare impiattare decorate con la mozzarella rimasta parmigiano e pepe nero.

buon appetito

Consiglio

verificare sempre la quantità dell acqua dal foro nel caso aggiungere

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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