Ingredienti
- 300 g di trofie, tte
- 600 g di zucchine, genovesi
- 1 carota, media
- 300 g di gamberetti, congelati
- 2 cucchiaini di dado Bimby
- 40 g olio, EVO
- 2 spicchi di aglio
- sale e pepe q.b.
- 1 misurino di acqua calda (quello del Bimby va bene)
- 20 g di vino bianco
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Anche questa salsa l'ho preparata in due tempi: una nel Bimby ed una in una casseruola, io per accorciare ho fatto così però si potrebbe organizzare tutto prima adattare e cuocere direttamente nel Bimby.
Per iniziare tritare nel Bimby la carota ed una zucchina tagliata a pezzetti 4 sec.vel 6 e 3 sec.vel 5. Mettere da parte.
Procedimento crema di zucchine da fare direttamente nel Bimby:
Tagliare a cubetti le zucchine, metterle nel
Al termine frullare 30 sec vel.4 e 20 sec.vel 3.
A questo punto la crema sarà pronta.
Mentre il Bimby lavora preparate il resto del condimento:
Prendere il tegame scaldare, mettere l'aglio a rondelle e farlo rosolare nella rimanente dose di olio.
Aggiungere prima i gamberetti, far rosolare e sfumare col vino.Aggiungere la zucchina e la carota precedentemente tritata, far cuocere 1 min e aggiungere il dado e l'acqua calda.Far restingere il sughetto completando .Appena pronto versare la crema di zucchine, mescolare e aggiungere infine le trofiette cotte in pentola.
A presto aggiungerò la foto. Piatto molto gustoso, sembra sia maneggiato con panna ma in realtà non c'è proprio nulla!Delizioso e molto estivo come piatto.
Buon appetito!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Scusa, la ricetta non sembra male, ma non capisco il passaggio della crema di zucchine. Le zucchine rimangono crude?
E perché nel passo successivi si parla della "rimanente cose di olio"? Mica ne avevo utilizzato prima...
Sono un poco confusa.
Ottimo piatto ! Ottimo risultato !! Piaciuta a tutti !!!
S.
Preparata e divorata oggi a pranzo,complimenti,molto delicata e sfiziosa!!!!
laura
Grazieeee!Il tuo intervento mi lusinga parecchio!
Bimby I love you!!!!
Opsssss era un errore!Grazie ho modificato...intendevo le zucchine e non le melanzane!
Bimby I love you!!!!
E'la prima volta che commento una ricetta...ma era doveroso da parte mia.Complimenti è super buona..è stato un successo nella mia famiglia.
Deve essere proprio buona, ma non capisco ci sono anche le melanzane oppure è un errore?
Da provare quanto prima!!
MammadiChicco
Bimby I love you!!!!
ricetta molto interessante... la farò quanto prima , grazie
Giuliana79
Ragazze non sapete quando mi fa felice sapere che apprezzate le mie ricette!
Bimby I love you!!!!