Muffin colomba è un ricetta creata dall'utente annafrullone. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

30min

porzione/porzioni

9 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da annafrullone

published: 24-04-2019

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Ingredienti

Muffin colomba

80 g di zucchero semolato
Scorza di limone q.b.
1 uovo
125 g di latte parzialmente scremato
75 g di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di miele
190 g di farina 00
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
35 g di frutta candita
27 mandorle non pelate
granella di zucchero q.b.
zucchero a velo q.b.

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

1) Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone, polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.

2) Unire l’uovo, il latte, l’olio, la vaniglia e il miele, mescolare: 10 sec./vel. 5.

3) Aggiungere la farina e il lievito, amalgamare: 20 sec./vel. 5. Versare la frutta candita e mescolare con la spatola.

4) Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versare il composto in 9 pirottini per muffin, avendo cura di non riempirli oltre i 2/3. Inserire i pirottini nell’apposita teglia per muffin. Guarnire ogni muffin con 3 mandorle, granella di zucchero e zucchero a velo.

5) Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25/30 minuti.

6) Sfornare e far raffreddare. Spolverizzare con un po’ di zucchero a velo.

Consiglio

A piacere è possibile omettere i canditi.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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