Ingredienti
- 250 grammi farina 00
- 100 grammi farina 5 cereali (o miste integrali, farro, kamut,ecc.)
- 2 uova
- 150 grammi sciroppo d'acero
- 130 grammi latte di soia
- 100 grammi OLIO DI SEMI DI MAIS
- 1 bustina lievito per dolci
- 80 grammi uvetta ammollata, a piacere sostituire con gocce di cioccolata o altro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la farina e il lievito,miscelare per 30 sec. vel. 4, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti (escluso l'uvetta), amalgamare per 40 sec. vel, 4/5. A seconda del tipo di farina usata, potrebbe essere necessario aggiungere un po' di latte di soia). Al termine amalgamere con la spatola l'uvetta (o altro a piacere come le gocce di cioccolato)Mettere l'impasto nei pirottini di carta (usare la teglia dei muffins), riempiere per 3/4, poi cuocere in forno preriscaldato per 20/25 min. 180°, come sempre per la cottura, ognuno si regoli con il proprio forno.
Non saranno pasticcini da thé, ma sono morbidissimi e ottimi per una sana colazione.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissimi appena fatti !!! Ho messo la farina integrale e lo sciroppo di agave anziche di acero e' molto simile.
non avevo l'uvetta ma solo le gocce di cioccolato. Per me cottura 20 minuti.
grazie ancora
Ciao Laura, non è obbligatorio il latte di soia....puoi mettere anche il latte normale....io non posso più usarlo per via della,mia intolleranza, ma tu puoi...vai tranquilla con il latte p.s. o intero! Anche perché il latte di soia...ha anche il suo bel costo...!
baci
Stefania
....e anche questa me l'ero persa!!Mi rassegno per questa volta a prendere il latte di soia...ma solo per provare i tuoi mufffin,e sono sicura che non dureranno una settimana!!!
laura
Grazieeeee a teeeee.....per averli provati....!! questa ricettina è nata proprio così....un po' svuota credenza (farine e scirippo d'acero)...!!
Stefania
Li ho preparati con farina di riso e farro e sono ottimi! non avevo mai usato lo sciroppo d'acero, trepitoso
grazie mille per quest ricetta 
Ninetta76
Grazie cara, sono molto contenta che ti siano piaciuti!! Un abbraccioooo
Stefania
Come promesso li ho preparati per la colazione di questo we ..buonissimi!!
Li rifarò sicuramente!!!
Grazie della ricetta.
Silvia
Grazie Cin...per averli provati....!! Felice che ti siano piaciuti....!! si si li ho visti su fb...bellissimi...!! io invece con le foto e con le presentazioni sono un disastro...!!
un abbracciooo 
Stefania
Buonissimi Stefy!!! Ne ho già mangiati 2 anche se sarebbero x la colazione di domani
non riesco a caricare la foto dal cellulare e ti diró che questo forum non invoglia nemmeno; verrebbe un francobollo! Ma li hai già visti su fb
Ciao, scusami per la mia ignoranza...ma non conosco il malto d'orzo, non saprei cosa dirti!!
ma provo a immaginare una soluzione....!!! Premesso che lo sciroppo d'acero...è in sostituzione dello zucchero, anche se meno dolce dello zucchero....!! quindi se il malto d'orzo....è dolce...direi di si...., poi non conosco la consistenza del malto d'orzo....ma se tu conosci lo sciroppo d'acero potrai fare le dovute differenze... quindi se il malto è della stessa consistenza lascia tutto uguale, se è più consistente aggiungi un po' di latte, se è più liquido diminuisci il latte...!! 
o my God...mi sono persa nel mio discorso...ehehehe!! 
Comunque....per la consistenza devi regolarti tu, inizia con un tot di gr. e poi verifica....nel caso aggiungi o togli....!! la cucina è fatta di esperimenti...anche il dosaggio dei miei è arrivato solo alla fine....!!! Ciaoooo e spero di esserti stata almeno un pochino di aiuto!!! 
Stefania
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